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Lipase-catalyzed synthesis and characterization of medium-long-medium (MLM) type structured triacylglycerols from peony seed oil |
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期刊:Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者:Xi Cao; Miao Qiao; Dongjie Zuo; Sihan Lei; Yongjun Yuan 出版日期:2024-07-28 |
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(2025-6-4)