Adaptive laboratory evolution of Lactobacillus helveticus enhances acid tolerance for food-grade, non-GMO applications

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标题	Adaptive laboratory evolution of Lactobacillus helveticus enhances acid tolerance for food-grade, non-GMO applications
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399692...
DOI	10.1016/j.foodres.2026.119730 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Sun-Hee Lee; Na-Rae Lee; Jae Heun Ji; Sanghyun Lim; Choong Hwan Lee; et al 出版日期：2026-06-15
求助人	3-HP 在 2026-10-27 16:27:02 发布自天津，悬赏 10 积分
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