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Fermented food microbiome: influence on oral and gut microbiota, and human health
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微生物群 生物 发酵 食品加工中的发酵 益生元 食品科学 食品微生物学 肠道微生物群 肠道菌群 免疫系统 生物技术 功能性食品 功能(生物学) 人类健康 寄主(生物学) 基因组 人体微生物群 人体营养 益生菌 膳食纤维 健康福利 失调 食品 细菌 肠道微生物群 微生物学
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DOI
10.1038/s41579-026-01333-8 doi
其它 期刊:Nature Reviews Microbiology
作者:Dongyeop Kim; Hae-In Joe; Jin‐Woo Bae; Gary D. Wu; Charlene W. Compher; et al
出版日期:2026-06-23
求助人
imax 在 2026-11-11 16:51:38 发布自上海,悬赏 10 积分
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