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标题
The Effect of Perilla frutescens Extract on the Oxidative Stability of Model Food Emulsions
网址
http://dx.doi.org/10.3390/antiox3010038
DOI
10.3390/antiox3010038 doi
其它 期刊：Antioxidants
作者：Monika Skowyra; Victor Falguera; Nurul Azman; Francisco Segovia; Maria Almajano
出版日期：2014-01-22
求助人
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