Measurement of stress and strain during tensile testing of gellan gum gels: effect of deformation speed

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标题	Measurement of stress and strain during tensile testing of gellan gum gels: effect of deformation speed
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S014486170...
DOI	10.1016/s0144-8617(00)00338-6 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：M. Teratsubo; Y. Tanaka; S. Saeki 出版日期：2002-01-01
求助人	SUNNY 在 2026-10-09 18:36:12 发布自陕西，悬赏 10 积分
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