Metabolite profiling and ‘dryness’-like effect analysis of ‘Chenpi’ plant tea (Citri Reticulatae Pericarpium peel) with and without steaming peocessing

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标题	Metabolite profiling and ‘dryness’-like effect analysis of ‘Chenpi’ plant tea (Citri Reticulatae Pericarpium peel) with and without steaming peocessing
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.116089
DOI	10.1016/j.foodres.2025.116089 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Zhenwei Lan; Xiaoting Zhang; Xinhang Cai; Weijie Pan; Wangjun Li; et al 出版日期：2025-02-25
求助人	journey 在 2026-10-11 13:40:30 发布自河南，悬赏 10 积分
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