Toxicological Evaluation of the Sweet Protein Brazzein Derived From Komagataella phaffii for Use as a Sweetener in Foods and Beverages

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标题	Toxicological Evaluation of the Sweet Protein Brazzein Derived From Komagataella phaffii for Use as a Sweetener in Foods and Beverages
网址	https://doi.org/10.1002/jat.4811
DOI	10.1002/jat.4811 doi
其它	期刊：Journal of Applied Toxicology 作者：Jwar Meetro; Labiba Nahian; Kirt R. Phipps; Trung D. Vo; Irina Dahms; et al 出版日期：2025-05-21
求助人	正直的小伙在 2026-10-14 11:30:55 发布自广东，悬赏 10 积分
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