Three novel umami peptides from watermelon soybean paste and the revelation of the umami mechanism through molecular docking with T1R1/T1R3

已完结

文献求助详情

标题	Three novel umami peptides from watermelon soybean paste and the revelation of the umami mechanism through molecular docking with T1R1/T1R3
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.104155
DOI	10.1016/j.fbio.2024.104155 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Yuexin Yao; Yanling Shi; Juanjuan Yi; Jiaqing Zhu; Qiaozhen Kang; et al 出版日期：2024-04-19
求助人	小圭在 2026-10-02 20:42:00 发布自四川，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。

上个求助

下个求助

American Psychological Association (APA)

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

在科研通，轻松享有文献下载的自由

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: Faner完成签到，获得积分10

刚刚; 花痴的向卉完成签到，获得积分10

7秒前; 绛仙旧友完成签到，获得积分10

10秒前; 华仔上传了应助文件

10秒前; ssa7742发布了新的文献求助10

15秒前; CodeCraft的应助被核糖体采纳，获得10

16秒前; 顺心的一德完成签到，获得积分10

21秒前; 李健的小迷弟的应助被ssa7742采纳，获得10

21秒前; aaaKumaINmyMIND的应助被群青Ultramarine采纳，获得10

37秒前; anugraphics上传了应助文件

45秒前; 成就雁玉完成签到，获得积分10

47秒前; Wby上传了应助文件

53秒前; 缓慢的雨筠完成签到，获得积分10

1分钟前; SciGPT上传了应助文件

1分钟前; 花痴的青筠上传了应助文件

1分钟前; yang发布了新的文献求助10

1分钟前; 健壮的安莲完成签到，获得积分10

1分钟前; 平常迎天的应助被科研通管家采纳，获得30

1分钟前; 壮观幻波完成签到，获得积分10

1分钟前; 搜集达人的应助被yang采纳，获得10

2分钟前; 核糖体完成签到，获得积分10

2分钟前; CodeCraft上传了应助文件

2分钟前; 核糖体发布了新的文献求助10

2分钟前; 正直采梦完成签到，获得积分10

2分钟前; 研友_VZG7GZ上传了应助文件

2分钟前; 嘻嘻哈哈发布了新的文献求助10

2分钟前; 彩色的尔蝶完成签到，获得积分10

2分钟前; 汉堡包的应助被嘻嘻哈哈采纳，获得10

3分钟前; 光亮静槐完成签到，获得积分10

3分钟前; 悦耳乘风完成签到，获得积分10

3分钟前; 花痴的青筠的应助被田勇采纳，获得10

3分钟前; 无辜的凝安完成签到，获得积分10

3分钟前; 飞天大南瓜的应助被科研通管家采纳，获得20

3分钟前; 温婉的连虎完成签到，获得积分10

4分钟前; 哭泣灯泡完成签到，获得积分10

4分钟前; 优美的高山完成签到，获得积分10

4分钟前; 斯文败类上传了应助文件

4分钟前; 复杂元瑶发布了新的文献求助10

4分钟前; 科研通AI6.4的应助被RRGrel采纳，获得10

4分钟前; 学霸业上传了应助文件

4分钟前