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标题
Oyster-derived peptides as pancreatic lipase inhibitors: Kinetics, molecular interactions, and gastrointestinal stability
牡蛎衍生肽作为胰脂肪酶抑制剂:动力学、分子相互作用和胃肠稳定性
相关领域
动力学 脂肪酶 化学 胰脂肪酶 牡蛎 生物化学 生物 生态学 物理 量子力学
网址
DOI
10.1016/j.fbio.2024.105637 doi
求助人
fin. 在 2024-12-24 16:35:39 发布自黑龙江,悬赏 10 积分
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