Comprehensive multi-omics analysis of fermented Chinese artichoke: Insights from Flavoromics, metagenomics, and untargeted metabolomics

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标题	Comprehensive multi-omics analysis of fermented Chinese artichoke: Insights from Flavoromics, metagenomics, and untargeted metabolomics 发酵朝鲜蓟的综合多组学分析：风味组学、宏基因组学和非靶向代谢组学的见解相关领域代谢组学基因组生物计算生物学组学生物技术生物信息学生物化学基因
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.142278
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.142278 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Peng Qi; S S Cheng; Xiaoli Huang; Pu Yang; Guangfa Xie 出版日期：2024-11-28
求助人	wwwteng呀在 2025-02-04 15:04:39 发布自云南，悬赏 10 积分
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