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标题
A novel natural coating for food preservation: Effectiveness on microbial growth and physicochemical parameters
一种新型天然食品保鲜涂料:对微生物生长和理化参数的影响
相关领域
轻巧 涂层 细菌生长 水分 食品科学 卡拉胶 聚合物 制浆造纸工业 材料科学 化学 复合材料 计算机科学 生物 细菌 人工智能 工程类 遗传学
网址
DOI
10.1016/j.lwt.2019.01.031 doi
其它 期刊:LWT
作者:Márcio Carocho; Sandrina A. Heleno; Paula Rodrigues; Maria Filomena Barreiro; Lillian Barros; et al
出版日期:2019-01-22
求助人
自由的班 在 2025-08-12 18:03:18 发布自广东,悬赏 10 积分
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