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  A Novel Millet-Based Probiotic Fermented Food for the Developing World 面向发展中国家的新型小米益生菌发酵食品
相关领域
嗜热链球菌
发酵
食品科学
鼠李糖乳杆菌
益生菌
乳糖
生物
生物技术
乳酸菌
细菌
遗传学
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期刊：Nutrients 作者：Elisa Di Stefano; Jessica White; Shannon Seney; Sharareh Hekmat; Tim McDowell; et al 出版日期：2017-05-22 |
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