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标题
Some physicochemical properties of sage (Salvia macrosiphon) seed gum
鼠尾草种子胶的一些理化性质
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化学 半乳甘露聚糖 多糖 回转半径 糖醛酸 瓜尔 阿拉伯糖 单糖 特性粘度 色谱法 食品科学 聚合物 木糖 有机化学 发酵
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2013.06.022
DOI
10.1016/j.foodhyd.2013.06.022 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Seyed Mohammad Ali Razavi; Steve W. Cui; Qingbin Guo; Huihang Ding
出版日期：2013-07-05
求助人
可靠的jie 在 2025-09-03 10:45:31 发布自天津，悬赏 10 积分
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