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标题
Characterization of the profile and concentration of betacyanin in the gastric content, blood and urine of rats after an intragastric administration of fermented red beet juice
大鼠胃内施用发酵红甜菜汁后胃内容物、血液和尿液中甜菜蓝蛋白的分布和浓度的表征
相关领域
尿 胃 化学 发酵 食品科学 吸收（声学） 色谱法 排泄 高效液相色谱法 口服 甜菜素 药理学 生物化学 医学 抗氧化剂 物理 声学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.126169
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2020.126169 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Tomasz Sawicki; Joanna Topolska; Natalia Bączek; Dorota Szawara‐Nowak; Jerzy Juśkiewicz; et al
出版日期：2020-01-07
求助人
寒子川 在 2025-08-16 15:29:55 发布自北京，悬赏 10 积分
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