| 标题 |
 Foodborne pathogen inactivation in fruit juices utilizing commercial scale high-pressure processing: Effects of acidulants and pH 利用商业规模高压加工灭活果汁中的食源性病原体：酸化剂和pH值的影响
相关领域
食品科学
单核细胞增生李斯特菌
化学
肠沙门氏菌
橙汁
大肠杆菌
柠檬酸
帕斯卡化
沙门氏菌
醋酸
巴氏杀菌
接种
病菌
酒石酸
细菌
微生物学
生物化学
高压
生物
遗传学
工程物理
基因
工程类
免疫学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Science and Technology International 作者：Rebecca M. Cheng; Jessie Usaga; Randy W. Worobo 出版日期：2023-12-12 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
浮游
小青椒
Xiaoxiao
朝阳区李知恩
Dean
xxfsx
从容芮
tuanheqi
ceeray23
eric888
无极微光
研究生end
哈基米德
小杭76
Zx_1993
laber
梦里花落声
馆长
BINGBING1230
Aluhaer
不配.
风清扬
请叫我风吹麦浪
Criminology34
LaTeXer
pcr163
GingerF
竹筏过海
皖公网安备34019202002308
