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 Study on the prediction model of basic components on the quality of buckwheat noodles 荞麦面条品质基本成分预测模型研究
相关领域
主成分分析
食品科学
数学
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质量（理念）
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期刊：Journal of Texture Studies 作者：Huiyu Zhang; Mingcong Fan; Yan Li; Li Wang; Haifeng Qian 出版日期：2022-12-02 |
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