Water-soluble caffeic acid-dopamine acid-base complex exhibits enhanced bactericidal, antioxidant, and anticancer properties

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标题	Water-soluble caffeic acid-dopamine acid-base complex exhibits enhanced bactericidal, antioxidant, and anticancer properties 水溶性咖啡酸-多巴胺酸碱复合物表现出增强的杀菌、抗氧化和抗癌特性相关领域咖啡酸化学溶解度质子核磁共振抗氧化剂核化学有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.131830
DOI	10.1016/j.foodchem.2021.131830 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Hemanjali Mude; Pranay Amruth Maroju; Aniket Balapure; Ramakrishnan Ganesan; Jayati Ray Dutta 出版日期：2021-12-09
求助人	芥子在 2024-10-22 01:33:31 发布自广西，悬赏 10 积分
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