Effect of mild high hydrostatic pressure treatments on physiological and physicochemical characteristics and carotenoid biosynthesis in postharvest mango

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标题	Effect of mild high hydrostatic pressure treatments on physiological and physicochemical characteristics and carotenoid biosynthesis in postharvest mango 轻度高压处理对采后芒果生理理化特性及类胡萝卜素生物合成的影响相关领域玉米黄质花药黄素采后紫黄质静水压力类胡萝卜素植物烯化学食品科学八氢番茄红素合酶生物化学枇杷属抗氧化剂叶黄素植物生物番茄红素粳稻物理热力学
网址	https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2020.111381
DOI	10.1016/j.postharvbio.2020.111381 doi
其它	期刊：Postharvest Biology and Technology 作者：Kai Hu; Da Peng; Xiaogang Wang; Hao Liu; Bijun Xie; et al 出版日期：2020-10-23
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