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标题
Functional properties of thermally treated defatted soy and peanut flours
热处理脱脂大豆和花生粉的功能特性
相关领域
食品科学 大豆粉 化学
网址
DOI
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其它 期刊:Journal of Food Science and Technology-mysore
作者:S. S. Puyed; Jamuna Prakash
出版日期:2006-01-27
求助人
轻松冰巧 在 2024-04-30 11:58:39 发布自上海,悬赏 10 积分
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