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  Exopolysaccharides from Enterococcus faecium and Streptococcus thermophilus: Bioactivities, gut microbiome Effects, and fermented milk rheology 屎肠球菌和嗜热链球菌胞外多糖：生物活性、肠道微生物组效应和发酵乳流变学
相关领域
嗜热链球菌
屎肠球菌
厚壁菌
发酵
食品科学
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益生菌
微生物学
脱脂牛奶
生物
乳球菌
化学
乳酸菌
乳酸
抗生素
乳酸乳球菌
遗传学
16S核糖体RNA
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期刊：Food chemistry. X 作者：Mohammad Tarique; Abdelmoneim H. Ali; Jaleel Kizhakkayil; Shao‐Quan Liu; Fatih Öz; et al 出版日期：2024-03-01 |
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