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Extraction, chemical components, bioactive functions and adulteration identification of walnut oils: A review
核桃油的提取、化学成分、生物活性功能及掺假鉴定
相关领域
角鲨烯 背景(考古学) 萃取(化学) 超临界流体萃取 健康福利 食用油 多酚 溶剂萃取 超临界流体 食品科学 化学 生物技术 抗氧化剂 传统医学 生物 色谱法 生物化学 医学 有机化学 古生物学
网址
DOI
10.1016/j.gaost.2024.01.004 doi
其它 期刊:Grain & oil science and technology
作者:Yuan Gao; Jia Hu; Shunren Xia; Qi Li; Chen Su; et al
出版日期:2024-01-01
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斯文怪兽 在 2024-06-26 11:11:57 发布自陕西,悬赏 10 积分
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