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  Fabrication of emulsions using high loaded curcumin nanosuspension stabilizers: Enhancement of antioxidant activity and concentration of curcumin in micelles 高负载量姜黄素纳米混悬稳定剂制备乳液：提高抗氧化活性和胶束中姜黄素的浓度
相关领域
姜黄素
琥珀酸酐
抗氧化剂
乳状液
胶束
化学
吸收（声学）
化学工程
材料科学
色谱法
有机化学
水溶液
生物化学
工程类
复合材料
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期刊：Journal of Functional Foods 作者：Li Ma; Hongxia Gao; Xing Chen; Mengmeng Cao; Liqiang Zou; et al 出版日期：2023-11-01 |
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