The influence of drying methods on the physicochemical, functional, and antioxidant properties of passion fruit peel

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标题	The influence of drying methods on the physicochemical, functional, and antioxidant properties of passion fruit peel 干燥方法对百香果皮理化、功能和抗氧化性能的影响
网址	http://dx.doi.org/10.13652/j.spjx.1003.5788.2023.80068
DOI	10.13652/j.spjx.1003.5788.2023.80068 doi
求助人	朱美润在 2025-12-01 21:04:24 发布自贵州，悬赏 10 积分
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