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  The Development of a Uniform Alginate-Based Coating for Cantaloupe and Strawberries and the Characterization of Water Barrier Properties 哈密瓜和草莓用海藻酸盐均匀涂层的研制及防水性能的表征
相关领域
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期刊：Foods 作者：Tugce Sentürk Parreidt; Martina Lindner; Isabell Rothkopf; Markus Schmid; Kajetan Müller 出版日期：2019-06-11 |
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