| 标题 |
Влияние различных полисахаридов на инкапсуляцию пробиотических штаммов Weissella confusa и Weizmannia coagulans и исследование их жизнеспособности в моделируемых условиях желудочнокишечного тракта |
| 网址 | |
| DOI |
10.52653/ppi.2026.4.4.027
doi
|
| 其它 |
期刊:Food processing industry 作者:О.В. Зверева; Н.А. Пряхина; А.А. Толкачева; Е.Г. Абрамова; А.С. Вострикова; et al 出版日期:2026-04-08 |
| 求助人 | |
| 下载 | 暂无链接,等待应助者上传 |
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)