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标题
Encapsulation method of probiotic embedded delivery system and its application in food
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2024.110625
DOI
10.1016/j.foodhyd.2024.110625 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Wenyan Bu; David Julian McClements; Zipei Zhang; Ruojie Zhang; Zhengyu Jin; et al
出版日期：2024-09-10
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bioli 在 2026-07-24 14:16:37 发布自山东，悬赏 10 积分
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