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标题
Influence of oil type on formation, structure, thermal, and physical properties of monoglyceride-based organogel
网址
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/ejlt.2015005...
DOI
10.1002/ejlt.201500549 doi
其它 期刊：European Journal of Lipid Science and Technology
作者：Fabio Valoppi; S. Calligaris; L. Barba; Nataša Šegatin; N. P. Ulrih; et al
出版日期：2017-02-01
求助人
早点睡觉 在 2026-08-18 10:39:25 发布自江苏，悬赏 10 积分
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