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Controlling Listeria monocytogenes in ready-to-eat leafy greens by amphipathic α-helix peptide zp80 and its antimicrobial mechanisms
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其它 期刊：Lebensm Wiss Technol
作者：Yi L, Zeng P, Wong KY, Chan KF, Chen S
出版日期：2021-12-01
求助人
沐曦 在 2026-07-01 09:25:27 发布自湖北，悬赏 10 积分
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  • 2个月前，求助关闭

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  • 2个月前

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