ynthesis of porous starch microgels for the encap sulation, delivery and stabilization of anthocyanins

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标题	ynthesis of porous starch microgels for the encap sulation, delivery and stabilization of anthocyanins 用于花青素包封、递送和稳定的多孔淀粉微凝胶的合成
网址	求助人暂未提供
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	Journal of Food Engineering
求助人	居蓝在 2025-04-14 11:13:02 发布自四川，悬赏 10 积分
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