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标题
Antioxidant, UV-blocking, and Biodegradable Pectin Films Containing Selenium Nanoparticles for Sustainable Food Packaging
用于可持续食品包装的含硒纳米颗粒的抗氧化、紫外线阻隔和可生物降解果胶膜
相关领域
果胶 食品包装 化学 抗氧化剂 纳米颗粒 硒 食品科学 阻塞（统计） 活性包装 纳米技术 材料科学 生物化学 有机化学 计算机科学 计算机网络
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2025.111449
DOI
10.1016/j.foodhyd.2025.111449 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Guilherme Augusto Moraes de Jesus; Miguel Ângelo Souza de Castro; Paulo R. Souza; Johny P. Monteiro; Roberta M. Sabino; et al
出版日期：2025-04-01
求助人
討厭喝水 在 2025-07-13 20:06:22 发布自吉林，悬赏 10 积分
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