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标题
An Overview of the Composition, Applications, and Recovery Techniques of the Components of Okara Aimed at the Biovalorization of This Soybean Processing Residue
豆渣成分的组成、应用和回收技术综述
相关领域
异黄酮素 重新使用 营养物 残留物（化学） 生化工程 生物技术 化学 食品科学 生物 废物管理 生物化学 工程类 有机化学
网址
https://doi.org/10.1080/87559129.2021.1926484
DOI
10.1080/87559129.2021.1926484 doi
其它 期刊：Food Reviews International
作者：Rafaela Torrezan Privatti; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues
出版日期：2021-05-18
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果果 在 2025-07-13 14:31:01 发布自黑龙江，悬赏 30 积分
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