Metabolic mechanism of nitrogen modified atmosphere storage on delaying quality deterioration of rice grains

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标题	Metabolic mechanism of nitrogen modified atmosphere storage on delaying quality deterioration of rice grains 氮气气调贮藏延缓稻米品质变质的代谢机制相关领域改性大气氮气食品科学代谢组学直链淀粉可控气氛化学大气（单位）园艺农学生物淀粉保质期生物信息学热力学物理有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fochx.2022.100519
DOI	10.1016/j.fochx.2022.100519 doi
其它	期刊：Food Chemistry: X 作者：Chenling Qu; Wenhao Li; Qiankui Yang; Yunze Xia; Peng Lu; et al 出版日期：2022-11-19
求助人	j736999565 在 2025-04-30 15:06:00 发布自河南，悬赏 10 积分
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