Advances in odor-induced sugar reduction: Mechanistic insights, substance selection, and methodology

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标题	Advances in odor-induced sugar reduction: Mechanistic insights, substance selection, and methodology
网址	https://doi.org/10.1016/j.fufo.2025.100818
DOI	10.1016/j.fufo.2025.100818 doi
其它	期刊：Future foods 作者：Shikha Tewari; Omar Bashir; Imdadul Hoque Mondal; Prashant Anil Pawase; Waseem Khalid; et al 出版日期：2025-10-29
求助人	鲤鱼诗桃在 2026-09-29 21:42:53 发布自云南，悬赏 10 积分
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