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New insights into the relationship between optical response and physicochemical properties in apple flesh: Hyperspectral microscope imaging technology
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114940
DOI
10.1016/j.foodres.2024.114940 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Zhenjie Wang; Shiyu Song; Mingqi Zhao; Changzhou Zuo; Mengyao Wang; et al
出版日期：2024-08-18
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Aixd 在 2026-10-15 12:31:54 发布自浙江，悬赏 10 积分
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