Inhibition of fungal growth on bread by volatile components from spices and herbs, and the possible application in active packaging, with special emphasis on mustard essential oil

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标题	Inhibition of fungal growth on bread by volatile components from spices and herbs, and the possible application in active packaging, with special emphasis on mustard essential oil
网址	http://dx.doi.org/10.1016/S0168-1605(00)00343-3
DOI	10.1016/S0168-1605(00)00343-3 doi
求助人	姜姜姜在 2026-11-04 18:36:49 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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