| 标题 |
 Direct Gas Chromatographic Determination of Levo- and Meso-2,3-Butanediols in Wines and Factors Affecting their Formation 相关领域
化学
色谱法
葡萄酒
红外分光光度法
2,3-丁二醇
发酵
气相色谱法
糖
分光光度法
丁二醇
食品科学
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| 网址 | |
| DOI |
10.5344/ajev.1967.18.4.200
doi
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| 其它 |
期刊：American Journal of Enology and Viticulture 作者：James F. Guymon; E. A. Crowell 出版日期：1967-01-01 |
| 求助人 | |
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