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标题
Effect of spray drying conditions on the physical properties and digestibility of resistant starch microparticles
相关领域
喷雾干燥 食品科学 淀粉 抗性淀粉 化学 变性淀粉 化学工程 色谱法 工程类
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.145929
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.145929 doi
求助人
neo 在 2026-10-06 08:00:25 发布自内蒙古，悬赏 10 积分
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