Data fusion of headspace gas-chromatography ion mobility spectrometry and flash gas-chromatography electronic nose volatile fingerprints to estimate the commercial categories of virgin olive oils

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标题	Data fusion of headspace gas-chromatography ion mobility spectrometry and flash gas-chromatography electronic nose volatile fingerprints to estimate the commercial categories of virgin olive oils
网址	https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2024.112449
DOI	10.1016/j.jfoodeng.2024.112449 doi
其它	期刊：Journal of Food Engineering 作者：Chiara Cevoli; Ilaria Grigoletto; Enrico Casadei; Filippo Panni; Enrico Valli; et al 出版日期：2025
求助人	二十一日在 2026-06-09 21:10:04 发布自湖南，悬赏 10 积分
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