| 标题 |
 Effects of lactic acid bacteria fermentation on the phytochemicals content, taste and aroma of blended edible rose and shiitake beverage 相关领域
化学
生物转化
抗氧化剂
多酚
食品科学
花青素
生物化学
类黄酮
酚类
苯酚
色谱法
消化（炼金术）
有机化学
酶
|
| 网址 | |
| DOI |
提醒：求助人提供的doi与AI识别不一致
10.1016/j.foodchem.2021.130277
Doi
|
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Liqing Qiu; Min Zhang; Chang Lu 出版日期：2022-10-26 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
嘻嘻哈哈
七听
林狗
OK
木子
GingerF
璐璐
陈一
你嵙这个期刊没买
v0id
渡人舟
herococa
兔兔美
激动的从霜
guo
学霸业
整齐的孤菱
斯文的白玉
YifanWang
yinyinyin
皖公网安备34019202002308
