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 Fabrication of phosphatidylcholine-EGCG nanoparticles with sustained release in simulated gastrointestinal digestion and their transcellular permeability in a Caco-2 monolayer model 磷脂酰胆碱-EGCG纳米颗粒的制备及其在Caco-2单层模型中的跨细胞渗透性
相关领域
跨细胞
单层
化学
磷脂酰胆碱
碳酸钙-2
纳米颗粒
消化（炼金术）
化学工程
磁导率
并行传输
磷脂
膜
色谱法
纳米技术
材料科学
生物化学
体外
工程类
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期刊：Food Chemistry 作者：Mengya Zhang; Yujie Su; Junhua Li; Cuihua Chang; Luping Gu; et al 出版日期：2023-09-25 |
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