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Effect of RpoS on the survival, induction, resuscitation, morphology, and gene expression of viable but non-culturable Salmonella Enteritidis in powdered infant formula
RpoS对婴幼儿配方奶粉中存活但不可培养的肠炎沙门氏菌存活、诱导、复苏、形态和基因表达的影响
相关领域
RPO 微生物学 群体感应 生物 质粒 沙门氏菌 肠炎沙门氏菌 细菌 干燥 西格玛因子 生物膜 基因表达 化学 基因 生物化学 发起人 遗传学 植物
网址
DOI
10.1016/j.ijfoodmicro.2023.110463 doi
其它 期刊:International Journal of Food Microbiology
作者:Zhuolin Ma; Weiying Xu; Shaoting Li; Siyi Chen; Yuheng Yang; et al
出版日期:2023-11-22
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