| 标题 |
Aging of red wines made from hybrid grape cv. BRS Violeta: Effects of accelerated aging conditions on phenolic composition, color and antioxidant activity 相关领域
花青素
葡萄酒
化学
花青素
食品科学
葡萄酒的陈酿
葡萄酒颜色
加速老化
抗氧化剂
葡萄酒
颜料
抗氧化能力
红色
浆果
多酚
栽培
葡萄
降级(电信)
园艺
类黄酮
植物
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊:Food Research International 作者:Ellen Silva Lago‐Vanzela; Dielle Pierotti Procópio; Edimar Aparecida Filomeno Fontes; Afonso Mota Ramos; Paulo César Stringheta; et al 出版日期:2014-01-03 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
|
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)