Non-volatile metabolite and in vitro bioactivity differences in green, white, and black teas

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标题	Non-volatile metabolite and in vitro bioactivity differences in green, white, and black teas 绿茶、白茶和红茶的非挥发性代谢产物和体外生物活性差异相关领域代谢物红茶化学体外白色（突变）食品科学绿茶传统医学生物化学医学基因
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.143580
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.143580 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Lu Li; Mingchun Wen; Wei Hu; Xiang‐Zhong Huang; Wen Li; et al 出版日期：2025-02-24
求助人	榕俊在 2025-10-26 20:09:55 发布自广西，悬赏 10 积分
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