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Metabolomic Approach for the Authentication of Berry Fruit Juice by Liquid Chromatography Quadrupole Time-of-Flight Mass Spectrometry Coupled to Chemometrics 液相色谱四极杆飞行时间质谱联用化学计量学鉴定浆果果汁的代谢组学方法
相关领域
掺假者
浆果
代谢组学
化学计量学
化学
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质谱法
食品科学
色谱法
果汁
吹覆盆子
代谢组
串联质谱法
植物
生物
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期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者:Jiukai Zhang; Qiuhao Yu; Haiyan Cheng; Yiqiang Ge; Liu Han; et al 出版日期:2018-07-10 |
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