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 Screening of Monascus SPP. and regulation effects of quorum sensing molecules and co-factors based on tocopherol high-accumulation 红曲霉属的筛选。群体感应分子和辅助因子对生育酚高积累的调控作用
相关领域
群体感应
生育酚
红曲霉
化学
食品科学
分子
生物化学
有机化学
抗氧化剂
基因
维生素E
毒力
发酵
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Bioscience 作者：Jingyi Fu; Qifeng Wu; Tang Liu; Yixiang Zhang; Sitong Sun; et al 出版日期：2025-03-01 |
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