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Co‐metabolism of Na+/K+ ion regulated physiological enhancement on selenium‐accumulation in Saccharomyces yeasts Na+/K+离子共代谢对酵母硒积累的生理促进作用
相关领域
硒
酿酒酵母
化学
新陈代谢
生物化学
钾
谷胱甘肽
氨基酸
盐(化学)
生物转化
钠
酵母
有机化学
酶
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期刊:Journal of the Science of Food and Agriculture 作者:Wenhui Hao; Ying Li; Hanlin Guo; Jian Chen; Fuwei Pi 出版日期:2024-01-23 |
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