Beyond Aromas: Exploring the Development and Potential Applications of Electroencephalography in Olfactory Research-From General Scents to Food Flavor Science Frontiers

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标题	Beyond Aromas: Exploring the Development and Potential Applications of Electroencephalography in Olfactory Research-From General Scents to Food Flavor Science Frontiers
网址	https://doi.org/10.1146/annurev-food-110124-035308
DOI	10.1146/annurev-food-110124-035308 doi
其它	期刊：Annual Review of Food Science and Technology 作者：Zhen Wang; Xiaoyue Chang; Chongyu Zhang; Hai-Hui Lan; Ming-Quan Huang; et al 出版日期：2025-01-02
求助人	阿biu 在 2026-10-13 19:48:57 发布自贵州，悬赏 10 积分
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