Structural-function relationship of β-cyclodextrin derivatives in regulating encapsulation and humidity-triggered release of essential oils

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标题	Structural-function relationship of β-cyclodextrin derivatives in regulating encapsulation and humidity-triggered release of essential oils
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2026.113368
DOI	10.1016/j.foodhyd.2026.113368 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Xiaoman Feng; Yayue Wang; Xiaoxia Wu; Xinzhong Hu; Tian Ren 出版日期：2026-09-10
求助人	xyry 在 2026-10-21 14:49:28 发布自湖北，悬赏 10 积分
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