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Effect of pressure-assisted thermal sterilization on conjugated linoleic acid (CLA) content in CLA-enriched milk
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网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S146685641...
DOI
10.1016/j.ifset.2012.07.004 doi
其它 期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies
作者：Sergio I. Martínez-Monteagudo; Marleny D.A. Saldaña; J. Antonio Torres; John J. Kennelly
出版日期：2012-07-20
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