| 标题 |
Effects of Metal Concentration, pH, and Temperature on the Chlorophyll Derivative Content, Green Colour, and Antioxidant Activity of Amaranth (Amaranthus viridis) Purees 相关领域
苋菜
叶绿素
化学
DPPH
叶绿素a
水溶液中的金属离子
叶绿素b
清除
核化学
金属
食品科学
抗氧化剂
植物
生物化学
生物
有机化学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊:Applied Sciences 作者:Siti Faridah Mohd Amin; R. Karim; Y. Yusof; K. Muhammad 出版日期:2023-01-19 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成,仅限求助人或该文件上传人下载。 |
|
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)